-
DE
Der Stoffwechsel umfasst alle chemischen Prozesse im Körper, die Energie erzeugen und Zellen versorgen. Er ist entscheidend für Gesundheit und Wohlbefinden.
Der Stoffwechsel umfasst alle chemischen Prozesse im Körper, die Energie erzeugen und Zellen versorgen. Er ist entscheidend für Gesundheit und Wohlbefinden.
Der Stoffwechsel – auch Metabolismus genannt – bezeichnet die Gesamtheit aller biochemischen Reaktionen, die in den Zellen des menschlichen Körpers ablaufen. Diese Prozesse sind lebensnotwendig: Sie wandeln Nährstoffe aus der Nahrung in Energie um, bauen körpereigene Strukturen auf und sorgen für den Abbau und die Ausscheidung von Stoffwechselprodukten. Ohne einen funktionierenden Stoffwechsel wäre kein Leben möglich.
Grundsätzlich unterscheidet man zwei Hauptrichtungen des Stoffwechsels:
Beide Prozesse laufen gleichzeitig und in einem fein abgestimmten Gleichgewicht ab.
Kohlenhydrate werden im Darm zu Glukose abgebaut und ins Blut aufgenommen. Insulin, ein Hormon der Bauchspeicheldrüse, reguliert die Aufnahme der Glukose in die Zellen, wo sie zur Energiegewinnung genutzt oder als Glykogen gespeichert wird.
Fette (Lipide) dienen als langfristiger Energiespeicher. Im Bedarfsfall werden Fettsäuren aus dem Fettgewebe freigesetzt und in der Betaoxidation zu Acetyl-CoA abgebaut, das anschließend im Citratzyklus zur Energiegewinnung genutzt wird.
Proteine werden zu Aminosäuren abgebaut. Diese dienen als Bausteine für neue Proteine, können aber auch zur Energiegewinnung oder zur Produktion von Glukose (Gluconeogenese) herangezogen werden.
Vitamine und Mineralstoffe sind unverzichtbare Cofaktoren für viele Stoffwechselreaktionen. Ein Mangel kann zu erheblichen Störungen führen.
Der Stoffwechsel wird durch ein komplexes Zusammenspiel von Hormonen, dem Nervensystem und Enzymen gesteuert. Wichtige Regulatoren sind unter anderem:
Der Grundumsatz (Basal Metabolic Rate, BMR) beschreibt die Energiemenge, die der Körper in vollständiger Ruhe benötigt, um lebenswichtige Funktionen wie Atmung, Herzschlag und Körpertemperatur aufrechtzuerhalten. Er macht beim Erwachsenen etwa 60–70 % des Gesamtenergiebedarfs aus. Der Gesamtenergiebedarf ergibt sich aus dem Grundumsatz zuzüglich des Energieverbrauchs durch körperliche Aktivität und die nahrungsinduzierte Thermogenese.
Wenn der Stoffwechsel aus dem Gleichgewicht gerät, kann es zu Stoffwechselerkrankungen kommen. Häufige Beispiele sind:
Ein gut funktionierender Stoffwechsel ist die Grundlage für körperliche Leistungsfähigkeit, ein gesundes Körpergewicht und allgemeines Wohlbefinden. Eine ausgewogene Ernährung, regelmäßige körperliche Aktivität, ausreichend Schlaf und die Vermeidung von Dauerstress sind zentrale Faktoren zur Unterstützung eines gesunden Stoffwechsels. Bei Verdacht auf eine Stoffwechselstörung sollte ärztlicher Rat eingeholt werden.
Der universelle Immunschutz
Als eines der wertvollsten körpereigenen Immunproteine ist Lactoferrin ein natürlicher Bestandteil des Immunsystems
Für eine gesunde Mundflora & Zahnpflege
Formulierte Lutschtabletten mit AB-Dentalac®, probiotischen Milchsäurebakterien und Lactoferrin CLN®Verwandte Suchbegriffe: Stoffwechsel
