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Der Shiitake-Pilz ist reich an Beta-Glucanen, Vitaminen und Mineralstoffen. Erfahre mehr über seine immunstärkende, antivirale und entzündungshemmende Wirkung.
Der Shiitake-Pilz ist reich an Beta-Glucanen, Vitaminen und Mineralstoffen. Erfahre mehr über seine immunstärkende, antivirale und entzündungshemmende Wirkung.
Shiitake ist ein traditioneller Speisepilz aus Ostasien, der auch in der westlichen Naturheilkunde zunehmend als Heilpilz genutzt wird. Er enthält bioaktive Verbindungen wie das Polysaccharid Lentinan, das zu den Beta-Glucanen zählt und eine immunmodulierende, antitumorale und antivirale Wirkung entfalten kann.
Neben Lentinan sind in Shiitake auch Ergosterol (eine Vitamin-D-Vorstufe), B-Vitamine, Zink, Kupfer und Selen enthalten. Diese Kombination unterstützt die Abwehrkräfte, wirkt entzündungshemmend und kann das Zellschutzsystem stärken.
In der traditionellen chinesischen Medizin gilt Shiitake als stärkend für Lebensenergie (Qi) und Immunsystem. Auch in der modernen Forschung werden Shiitake-Extrakte in Bezug auf Krebsprävention, Cholesterinsenkung und antivirale Effekte untersucht.
Literaturangaben:
Der universelle Immunschutz
Als eines der wertvollsten körpereigenen Immunproteine ist Lactoferrin ein natürlicher Bestandteil des Immunsystems
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