-
DE
Die Carotinoidsynthese beschreibt die biochemische Bildung von Carotinoiden in Pflanzen, Algen und Mikroorganismen. Diese natuerlichen Farbstoffe sind fuer den menschlichen Stoffwechsel essenziell.
Die Carotinoidsynthese beschreibt die biochemische Bildung von Carotinoiden in Pflanzen, Algen und Mikroorganismen. Diese natuerlichen Farbstoffe sind fuer den menschlichen Stoffwechsel essenziell.
Die Carotinoidsynthese bezeichnet den biochemischen Prozess, durch den Pflanzen, Algen, Pilze und bestimmte Mikroorganismen Carotinoide herstellen. Carotinoide sind eine Gruppe natuerlicher Pigmente, die fuer die gelben, orangen und roten Farben vieler Fruechte und Gemuese verantwortlich sind. Der Mensch und Tiere koennen Carotinoide nicht selbst synthetisieren und muessen sie ueber die Nahrung aufnehmen.
Die Carotinoidsynthese laeuft ueber den sogenannten Methylerythritolphosphat-Weg (MEP-Weg), auch als 2-C-Methyl-D-Erythritol-4-Phosphat-Weg bekannt, in Plastiden (z. B. Chloroplasten) ab. Ausgangsstoffe sind einfache Vorstufen des Isoprenoidstoffwechsels.
Obwohl der Mensch keine eigene Carotinoidsynthese durchfuehren kann, spielen Carotinoide eine zentrale Rolle in der menschlichen Gesundheit. Sie werden mit der Nahrung aufgenommen und entfalten im Koerper wichtige Wirkungen:
Da der Mensch Carotinoide nicht selbst synthetisieren kann, ist eine ausgewogene, pflanzenreiche Ernaehrung entscheidend. Besonders reichhaltige Quellen sind:
Die Carotinoidsynthese ist auch aus biotechnologischer und industrieller Sicht von grossem Interesse. Durch genetische Manipulation von Mikroorganismen wie Blakeslea trispora (Pilz), Dunaliella salina (Alge) oder bestimmten Hefestammen werden Carotinoide grossmassstablich produziert. Ein bekanntes Beispiel ist der Goldene Reis, bei dem Gene der Carotinoidsynthese in Reis eingebracht wurden, um Beta-Carotin anzureichern und so Vitamin-A-Mangel in Entwicklungslaendern zu bekaempfen.
Die Carotinoidsynthese in Pflanzen wird durch verschiedene Faktoren reguliert:
Der universelle Immunschutz
Als eines der wertvollsten körpereigenen Immunproteine ist Lactoferrin ein natürlicher Bestandteil des Immunsystems
Für eine gesunde Mundflora & Zahnpflege
Formulierte Lutschtabletten mit AB-Dentalac®, probiotischen Milchsäurebakterien und Lactoferrin CLN®Verwandte Suchbegriffe: Carotinoidsynthese
