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Calciumhydroxid (Ca(OH)2) ist eine anorganische Verbindung, die in der Medizin, Zahnmedizin und Lebensmittelindustrie eingesetzt wird. Es wirkt stark alkalisch und hat antimikrobielle sowie gewebereizende Eigenschaften.
Calciumhydroxid (Ca(OH)2) ist eine anorganische Verbindung, die in der Medizin, Zahnmedizin und Lebensmittelindustrie eingesetzt wird. Es wirkt stark alkalisch und hat antimikrobielle sowie gewebereizende Eigenschaften.
Calciumhydroxid (chemische Formel: Ca(OH)2) ist eine anorganische Verbindung aus Calcium, Sauerstoff und Wasserstoff. Es entsteht durch die Reaktion von Calciumoxid (gebrannter Kalk) mit Wasser und wird daher auch als gelöschter Kalk oder Kalkhydrat bezeichnet. Die Substanz erscheint als weißes, pulverförmiges Feststoff und ist in Wasser mäßig löslich. Die wässrige Lösung wird als Kalkwasser bezeichnet und reagiert stark alkalisch (pH-Wert von ca. 12,4).
Calciumhydroxid hat in der modernen Medizin und insbesondere in der Zahnmedizin eine lange Tradition als therapeutisches und desinfizierendes Mittel.
Der therapeutische Effekt von Calciumhydroxid beruht im Wesentlichen auf zwei Mechanismen:
In der Lebensmittelbranche ist Calciumhydroxid als Lebensmittelzusatzstoff E526 zugelassen. Es wird als Säureregulator, Festigungsmittel und Backtriebmittel eingesetzt. Typische Anwendungsbeispiele sind:
Obwohl Calciumhydroxid in kontrollierten Mengen sicher angewendet werden kann, ist Vorsicht geboten:
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