-
DE
Calciumphosphat ist eine Verbindung aus Calcium und Phosphat, die essenziell für den Aufbau von Knochen und Zähnen ist und als Nahrungsergänzungsmittel sowie Lebensmittelzusatz eingesetzt wird.
Calciumphosphat ist eine Verbindung aus Calcium und Phosphat, die essenziell für den Aufbau von Knochen und Zähnen ist und als Nahrungsergänzungsmittel sowie Lebensmittelzusatz eingesetzt wird.
Calciumphosphat ist eine Gruppe anorganischer Verbindungen, die aus den Mineralstoffen Calcium und Phosphat bestehen. Es ist die wichtigste Mineralverbindung im menschlichen Körper und macht den Großteil der anorganischen Substanz in Knochen und Zähnen aus. In der Natur kommt Calciumphosphat in verschiedenen Formen vor, darunter Monocalciumphosphat, Dicalciumphosphat und Tricalciumphosphat. Im Körper liegt es hauptsächlich als Hydroxylapatit vor, einer kristallinen Form, die dem Skelett seine Festigkeit verleiht.
Calciumphosphat erfüllt im menschlichen Organismus zahlreiche lebenswichtige Aufgaben:
Calciumphosphat ist natürlicherweise in vielen Lebensmitteln enthalten. Besonders reich daran sind:
Als Lebensmittelzusatzstoff wird Calciumphosphat unter den E-Nummern E341a (Monocalciumphosphat), E341b (Dicalciumphosphat) und E341c (Tricalciumphosphat) verwendet. Es dient als Backtriebmittel, Festigungsmittel, Trennmittel und Säureregulator in verarbeiteten Lebensmitteln.
Die empfohlene tägliche Calciumzufuhr variiert je nach Alter und Lebensphase. Laut der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) und der WHO gelten folgende Richtwerte:
Für Phosphat empfiehlt die DGE Erwachsenen eine tägliche Zufuhr von etwa 700 mg.
Ein Mangel an Calcium oder Phosphat kann zu ernsthaften gesundheitlichen Problemen führen:
Calciumphosphat-Präparate werden medizinisch eingesetzt zur:
Die Bioverfügbarkeit von Calciumphosphat ist im Allgemeinen gut, kann jedoch durch Vitamin D, Magnesium und den allgemeinen Ernährungszustand beeinflusst werden. Vitamin D fördert die Aufnahme von Calcium aus dem Darm erheblich.
Eine übermäßige Zufuhr von Calciumphosphat, insbesondere durch Nahrungsergänzungsmittel, kann unerwünschte Wirkungen haben:
Die tolerierbare Gesamtaufnahmemenge (UL) für Calcium liegt laut EFSA bei 2.500 mg pro Tag für Erwachsene.
Calciumphosphat kann Wechselwirkungen mit verschiedenen Medikamenten und Nährstoffen eingehen:
Der universelle Immunschutz
Als eines der wertvollsten körpereigenen Immunproteine ist Lactoferrin ein natürlicher Bestandteil des Immunsystems
Für eine gesunde Mundflora & Zahnpflege
Formulierte Lutschtabletten mit AB-Dentalac®, probiotischen Milchsäurebakterien und Lactoferrin CLN®Verwandte Suchbegriffe: Calciumphosphat
