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Goji-Beeren sind nährstoffreiche Powerbeeren aus Asien. Entdecke ihre antioxidative Wirkung und Vorteile für Augen, Immunsystem und Zellschutz.
Goji-Beeren (auch Wolfsbeeren genannt) stammen ursprünglich aus Asien und werden seit Jahrhunderten in der Traditionellen Chinesischen Medizin eingesetzt.
Goji-Beeren enthalten eine Vielzahl an bioaktiven Inhaltsstoffen, darunter Vitamin C, Beta-Carotin, Lutein, Zeaxanthin, Eisen, Polysaccharide und eine Reihe von sekundären Pflanzenstoffen. Aufgrund ihrer Zusammensetzung gelten sie als echtes Superfood mit vielfältigem gesundheitlichem Potenzial.
Besonders bekannt sind Goji-Beeren für ihre antioxidative Wirkung, die den Zellschutz unterstützt und oxidativem Stress entgegenwirkt. Studien zeigen, dass Goji-Polysaccharide das Immunsystem stärken, die Augengesundheit fördern (insbesondere durch Lutein und Zeaxanthin) und Entzündungen regulieren können. In der Naturheilkunde werden sie zudem als Adaptogen beschrieben. Adaptogene sind Substanzen, die dem Körper helfen, Stress besser zu bewältigen.
Goji-Beeren gibt es getrocknet, als Pulver, Saft oder Extrakt. Die empfohlene Verzehrmenge liegt bei etwa 10–30 g pro Tag. Beim Kauf sollte auf Bio-Qualität geachtet werden, da Rückstände von Pestiziden oder Schwermetallen ein Problem darstellen können. Ihr süß-säuerlicher Geschmack macht sie ideal als Snack oder Zutat in Müslis, Smoothies oder Salaten.
Literaturangaben
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Als eines der wertvollsten körpereigenen Immunproteine ist Lactoferrin ein natürlicher Bestandteil des Immunsystems
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