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Meerrettich ist ein scharfes Wurzelgemuese mit beeindruckenden Gesundheitsvorteilen. Er enthaelt wertvolle Senfoele, Vitamine und Mineralstoffe, die das Immunsystem staerken und Entzuendungen hemmen koennen.
Meerrettich ist ein scharfes Wurzelgemuese mit beeindruckenden Gesundheitsvorteilen. Er enthaelt wertvolle Senfoele, Vitamine und Mineralstoffe, die das Immunsystem staerken und Entzuendungen hemmen koennen.
Meerrettich (lat. Armoracia rusticana) ist eine mehrjaehrige Pflanze aus der Familie der Kreuzbluetengewaechse (Brassicaceae). Die scharfe Wurzel wird seit Jahrhunderten sowohl als Gewuerz als auch als Heilpflanze verwendet. In der europaeischen Volksmedizin gilt Meerrettich als bewehrtes Hausmittel gegen Erkaltungen, Harnwegsinfekte und Verdauungsbeschwerden.
Meerrettich enthaelt eine Reihe bioaktiver Verbindungen und Naehrstoffe, die fuer seine gesundheitlichen Wirkungen verantwortlich sind:
Dank seines hohen Vitamin-C-Gehalts und der enthaltenen Senfoele kann Meerrettich das Immunsystem staerken. Studien deuten darauf hin, dass die Isothiocyanate in Meerrettich eine antibakterielle und antivirale Wirkung besitzen, was ihn besonders bei der Vorbeugung und Behandlung von Atemwegserkrankungen und Erkaltungen wertvoll macht.
Die in Meerrettich enthaltenen Allylisothiocyanate zeigen in Laborstudien eine starke antibakterielle Wirkung gegen verschiedene Krankheitserreger, darunter Escherichia coli, Staphylococcus aureus und bestimmte Pilze. Dies erklaert den traditionellen Einsatz von Meerrettich bei Harnwegsinfekten und Bronchitis.
Meerrettich enthaelt entzuendungshemmende Verbindungen, die bei regelmaessigem Verzehr helfen koennen, chronische Entzuendungsprozesse im Koerper zu reduzieren. Dies kann sich positiv auf Erkrankungen wie Arthritis oder Atemwegsentzuendungen auswirken.
Glucosinolate und ihre Abbauprodukte werden in der Forschung auf ihr krebshemmendes Potenzial untersucht. Erste Studien legen nahe, dass die in Meerrettich enthaltenen bioaktiven Stoffe die Entstehung bestimmter Krebszellen hemmen koennen, insbesondere im Dickdarm und in der Lunge. Die Evidenz ist jedoch noch nicht ausreichend fuer klinische Empfehlungen.
Meerrettich regt die Produktion von Verdauungssaeuren an und foerdert so eine gesunde Verdauung. Die enthaltenen Ballaststoffe unterstuetzen eine gesunde Darmflora und koennen Verstopfung vorbeugen. Traditionell wurde Meerrettich auch bei Gallenbeschwerden und traeger Leber eingesetzt.
Die fluechigen Senfoele des Meerrettichs wirken schleimlösend und koennen die Atemwege befreien. Deshalb wird Meerrettich traditionell bei Husten, Bronchitis und Nasennebenhoehlenentzuendungen eingesetzt. Fertigpraeparate mit Meerrettich-Extrakt sind in der Phytotherapie zugelassen.
Meerrettich kann auf verschiedene Arten angewendet werden:
In normalen Nahrungsmengen ist Meerrettich fuer die meisten Menschen sicher. Folgende Punkte sollten jedoch beachtet werden:
Der universelle Immunschutz
Als eines der wertvollsten körpereigenen Immunproteine ist Lactoferrin ein natürlicher Bestandteil des Immunsystems
Für eine gesunde Mundflora & Zahnpflege
Formulierte Lutschtabletten mit AB-Dentalac®, probiotischen Milchsäurebakterien und Lactoferrin CLN®Verwandte Suchbegriffe: gesundheit meerrettich
