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Flüssigkeitszufuhr bezeichnet die tägliche Aufnahme von Wasser und Getränken, die für alle Körperfunktionen essenziell ist. Ausreichend trinken schützt vor Dehydration und fördert die Gesundheit.
Flüssigkeitszufuhr bezeichnet die tägliche Aufnahme von Wasser und Getränken, die für alle Körperfunktionen essenziell ist. Ausreichend trinken schützt vor Dehydration und fördert die Gesundheit.
Unter Flüssigkeitszufuhr versteht man die gesamte Menge an Flüssigkeit, die ein Mensch täglich zu sich nimmt. Dazu zählen Wasser, Tee, Saftgetränke, Brühen und auch die Flüssigkeit, die in fester Nahrung enthalten ist. Wasser ist der Hauptbestandteil des menschlichen Körpers und macht je nach Alter und Körperzusammensetzung etwa 50–70 % des Körpergewichts aus. Ohne ausreichende Flüssigkeitszufuhr können lebenswichtige Funktionen nicht aufrechterhalten werden.
Flüssigkeit erfüllt im Körper zahlreiche wichtige Aufgaben:
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt für gesunde Erwachsene eine tägliche Gesamtflüssigkeitszufuhr von etwa 2,0–2,5 Litern, wobei etwa 1,5 Liter durch Getränke und der Rest durch feste Nahrung aufgenommen werden sollte. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) betont, dass der individuelle Bedarf je nach Klimabedingungen, körperlicher Aktivität, Gesundheitszustand und Alter erheblich variieren kann.
Nicht alle Getränke sind gleich gut zur Flüssigkeitsversorgung geeignet. Besonders empfehlenswert sind:
Koffeinhaltige Getränke wie Kaffee oder schwarzer Tee können in moderaten Mengen zur Flüssigkeitsbilanz beitragen. Alkohol wirkt dagegen harntreibend und ist kein geeigneter Flüssigkeitslieferant. Zuckerhaltige Softdrinks sollten aufgrund ihres hohen Zuckergehalts nur in Maßen konsumiert werden.
Eine zu geringe Flüssigkeitszufuhr kann sich durch verschiedene Symptome äußern:
Bei Erkrankungen wie Durchfall, Erbrechen oder Fieber steigt der Flüssigkeitsbedarf erheblich. In diesen Situationen sind neben Wasser auch elektrolythaltige Getränke sinnvoll, da wichtige Mineralstoffe wie Natrium und Kalium verloren gehen. Bei chronischen Erkrankungen wie Niereninsuffizienz oder Herzinsuffizienz kann die empfohlene Flüssigkeitsmenge hingegen eingeschränkt sein – hier ist ärztlicher Rat unbedingt erforderlich.
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