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Die Pomelo ist eine große Zitrusfrucht mit mildem, süßlich-herbem Geschmack. Sie liefert wertvolle Nährstoffe wie Vitamin C und gilt als kalorienarme, gesundheitsfördernde Frucht.
Die Pomelo ist eine große Zitrusfrucht mit mildem, süßlich-herbem Geschmack. Sie liefert wertvolle Nährstoffe wie Vitamin C und gilt als kalorienarme, gesundheitsfördernde Frucht.
Die Pomelo (Citrus maxima oder Citrus grandis) ist die größte Frucht innerhalb der Zitrusfamilie (Rutaceae) und stammt ursprünglich aus Südostasien, insbesondere aus Malaysia und Thailand. Heute wird sie weltweit in tropischen und subtropischen Regionen angebaut, darunter China, Israel und die USA. Die Frucht hat eine dicke, oft grüne oder gelbe Schale und ein saftiges Fruchtfleisch, das von weiß bis rosa reichen kann. Ihr Geschmack ist deutlich milder und weniger bitter als der einer Grapefruit, mit der sie häufig verwechselt wird. Tatsächlich ist die Grapefruit eine Kreuzung aus Pomelo und Orange.
Die Pomelo ist arm an Kalorien und reich an wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen. Zu ihren wichtigsten Inhaltsstoffen gehören:
Eine Portion von ca. 100 g Pomelo enthält etwa 38 kcal, 0,5 g Eiweiß, 9,6 g Kohlenhydrate und nur 0,1 g Fett.
Dank des hohen Vitamin-C-Gehalts kann der regelmäßige Verzehr von Pomelo das Immunsystem stärken und dazu beitragen, Erkältungen und Infektionen vorzubeugen. Vitamin C ist zudem an der Wundheilung beteiligt.
Die in der Pomelo enthaltenen Flavonoide, insbesondere Naringenin und Naringin, werden in Studien mit einer Reduktion von Entzündungsmarkern und einer Verbesserung des Cholesterinspiegels in Verbindung gebracht. Kalium trägt zur Entspannung der Blutgefäße und zur Regulierung des Blutdrucks bei.
Mit ihrem niedrigen Kaloriengehalt, dem hohen Wassergehalt und den reichlich vorhandenen Ballaststoffen kann die Pomelo ein sättigendes Lebensmittel im Rahmen einer kalorienbewussten Ernährung sein.
Die Ballaststoffe der Pomelo fördern eine gesunde Darmtätigkeit, können Verstopfung vorbeugen und unterstützen die Diversität des Darmmikrobioms.
Vitamin C ist essenziell für die Synthese von Kollagen, einem strukturgebenden Protein der Haut. Ein ausreichender Verzehr vitamin-C-reicher Früchte wie der Pomelo kann zur Erhaltung einer elastischen und gesunden Haut beitragen.
Die Schale und das Mark der Pomelo enthalten hohe Mengen an Flavonoiden und Furanocumarinen. Besonders relevant ist dabei Naringin, das antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften aufweist. Furanokumarine können jedoch die Aktivität bestimmter Leberenzyme beeinflussen und damit Wechselwirkungen mit Medikamenten verursachen.
Ähnlich wie die Grapefruit enthält auch die Pomelo Furanokumarine, die das Enzym CYP3A4 in der Leber und im Darm hemmen können. Dieses Enzym ist für den Abbau vieler Medikamente zuständig. Eine Hemmung kann dazu führen, dass der Wirkstoffspiegel im Blut ansteigt und unerwünschte Nebenwirkungen auftreten. Betroffene Medikamentengruppen sind unter anderem:
Personen, die diese oder ähnliche Medikamente einnehmen, sollten vor dem Verzehr von Pomelo Rücksprache mit ihrem Arzt oder ihrer Ärztin halten.
Eine übliche Portionsgröße beträgt etwa 100–150 g des frischen Fruchtfleisches. Die Pomelo wird häufig frisch verzehrt, eignet sich aber auch für Salate, Desserts und Säfte. In der asiatischen Küche wird sie traditionell zu festlichen Anlässen gegessen. Die dicke Schale kann kandiert oder zu Marmelade verarbeitet werden.
Viele der gesundheitlichen Vorteile der Pomelo basieren auf In-vitro-Studien oder Tierversuchen. Klinische Studien am Menschen sind noch begrenzt. Die allgemein anerkannten Vorteile des Verzehrs von Zitrusfrüchten – insbesondere im Hinblick auf Vitamin C und Flavonoide – sind jedoch durch eine breite wissenschaftliche Evidenz gut belegt. Die Pomelo sollte als Teil einer ausgewogenen, pflanzenreichen Ernährung betrachtet werden.
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