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Tyrosin ist eine bedingt essentielle Aminosäure, die der Körper aus Phenylalanin herstellt und die als Vorstufe wichtiger Botenstoffe wie Dopamin und Adrenalin gilt.
Tyrosin ist eine bedingt essentielle Aminosäure, die der Körper aus Phenylalanin herstellt und die als Vorstufe wichtiger Botenstoffe wie Dopamin und Adrenalin gilt.
Tyrosin (auch bekannt als L-Tyrosin) ist eine Aminosäure, die vom menschlichen Körper selbst hergestellt werden kann, sofern ausreichend Phenylalanin vorhanden ist. Deshalb wird sie als bedingt essentielle Aminosäure bezeichnet. Tyrosin übernimmt im Organismus zahlreiche wichtige Funktionen, insbesondere als Ausgangsstoff für die Synthese von Hormonen und Neurotransmittern.
Tyrosin ist an der Produktion mehrerer lebenswichtiger Substanzen beteiligt:
Tyrosin kommt in vielen eiweißreichen Lebensmitteln vor, darunter:
Eine spezifische tägliche Zufuhrempfehlung für Tyrosin allein existiert nicht. Die WHO empfiehlt für Phenylalanin und Tyrosin zusammen eine kombinierte Aufnahme von etwa 25 mg pro Kilogramm Körpergewicht täglich. Bei einer ausgewogenen, eiweißreichen Ernährung wird dieser Bedarf in der Regel problemlos gedeckt.
L-Tyrosin wird häufig als Nahrungsergänzungsmittel vermarktet, insbesondere zur Unterstützung von Konzentration, mentaler Leistungsfähigkeit und Stressresistenz. Einige Studien deuten darauf hin, dass eine zusätzliche Tyrosin-Zufuhr in Stresssituationen oder bei Schlafentzug die kognitive Leistung kurzfristig verbessern kann.
Typische Dosierungen in Nahrungsergänzungsmitteln liegen zwischen 500 mg und 2.000 mg pro Tag. Die Einnahme sollte idealerweise auf nüchternen Magen oder zwischen den Mahlzeiten erfolgen, da andere Aminosäuren die Aufnahme konkurrieren können.
Ein isolierter Tyrosin-Mangel ist selten. Personen mit der Stoffwechselerkrankung Phenylketonurie (PKU) können jedoch kein Phenylalanin zu Tyrosin umwandeln und sind daher auf eine tyrosinreiche Diät oder Supplementierung angewiesen.
Symptome eines möglichen Mangels können umfassen:
Tyrosin gilt in Nahrungsergänzungsdosierungen allgemein als sicher. Allerdings sollten folgende Personen vor der Einnahme einen Arzt konsultieren:
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