-
DE
Thraustochytrium sp. ist eine Gattung mariner Mikroorganismen, die reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren wie DHA ist und biotechnologisch zur Produktion von Omega-3-Fettsäuren genutzt wird.
Thraustochytrium sp. ist eine Gattung mariner Mikroorganismen, die reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren wie DHA ist und biotechnologisch zur Produktion von Omega-3-Fettsäuren genutzt wird.
Thraustochytrium sp. bezeichnet eine Gattung einzelliger, mariner Mikroorganismen aus der Gruppe der Thraustochytriden. Diese Organismen gehören taxonomisch zu den Stramenopilen und sind weder echte Pilze noch Algen, obwohl sie oberflächlich mit beiden Gruppen verglichen werden. Sie kommen weltweit in marinen und brackigen Gewässern vor und besiedeln organisches Material wie abgestorbene Meerespflanzen und Mangroven.
Besondere Bedeutung haben diese Mikroorganismen durch ihre Fähigkeit, große Mengen an mehrfach ungesättigten Fettsäuren (PUFAs) zu produzieren, insbesondere Docosahexaensäure (DHA), eine Omega-3-Fettsäure, die für die menschliche Gesundheit essenziell ist.
Thraustochytrium sp. besitzt charakteristische biologische Merkmale, die es von anderen Mikroorganismen unterscheiden:
Die Biosynthese von DHA in Thraustochytrium sp. erfolgt über zwei Hauptwege: den klassischen Fettsäuresynthase- und Desaturase/Elongase-Weg sowie den Polyketidsynthase (PKS)-ähnlichen Weg, der auch als PUFA-Synthase-Weg bekannt ist. Letzterer ermöglicht eine besonders effiziente Produktion von langkettigen, mehrfach ungesättigten Fettsäuren ohne die sonst nötigen zahlreichen Desaturierungsschritte.
Die produzierten Omega-3-Fettsäuren werden in Lipidkörpern innerhalb der Zelle gespeichert und können durch gezielte Fermentation in großen Mengen gewonnen werden.
Thraustochytrium sp. wird intensiv als nachhaltige, vegane Quelle für DHA in der biotechnologischen Industrie eingesetzt. Die wichtigsten Anwendungsgebiete umfassen:
Docosahexaensäure (DHA) ist eine essentielle Omega-3-Fettsäure, die der menschliche Körper nur in geringen Mengen selbst herstellen kann. Sie ist ein wichtiger Bestandteil von Zellmembranen, insbesondere im Gehirn und in der Netzhaut des Auges. Ausreichende DHA-Zufuhr wird in Verbindung gebracht mit:
DHA-Öl aus Thraustochytrium sp. ist in der Europäischen Union und in anderen Ländern als Novel Food zugelassen und gilt als sicher für den menschlichen Verzehr. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat entsprechende Sicherheitsbewertungen durchgeführt und die Verwendung in Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln genehmigt.
Der universelle Immunschutz
Als eines der wertvollsten körpereigenen Immunproteine ist Lactoferrin ein natürlicher Bestandteil des Immunsystems
Für eine gesunde Mundflora & Zahnpflege
Formulierte Lutschtabletten mit AB-Dentalac®, probiotischen Milchsäurebakterien und Lactoferrin CLN®Verwandte Suchbegriffe: Thraustochytrium sp.
